O repolho é uma planta herbácea além de ser uma
hortaliça saborosa e barata.
O repolho tem vários nutrientes, fibras em 10% e proteínas em 3%;
Vitamina K vitamina C, ácido fólico, vitamina B6, tiamina; vitaminas A,
riboflavina, ácido pantatênico, manganês, vitamina E, potássio, cálcio,...