As batatas doces contêm Ômega 3,
ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K
e E. Ela é considerada uma excelente fonte de compostos naturais que trazem
muitos benefícios à saúde conhecidos como betacaroteno e antocianina. O
betacaroteno é conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo
câncer, doenças cardiovasculares, degeneração da retina relacionada à idade, e
catarata. A antocianina é um pigmento natural que fornece benefícios
anti-inflamatórios para a pele. As vitaminas A, B e C têm propriedades
antioxidantes que ajudam no combate contra os danos causados por radicais
livres.
Uma batata doce de tamanho médio contém mais do que a necessidade diária de ingestão de vitamina A de um adulto, quase um terço da vitamina C, quase 15% de sua ingestão diária de fibras e 10% do potássio necessário.
1 – Ajuda a
controlar o estresse
Esse é um dos benefícios da batata doce desconhecidos,
mas interessante. A batata doce é uma boa fonte de magnésio, conhecido como
mineral ante estresse. Ele promove o relaxamento, calma e bom
humor, assim como a saúde das artérias, do sangue, dos ossos, dos músculos e
dos nervos.
2 – Ajuda a perder
peso
As batatas doces são uma grande fonte de fibras alimentares que ajudam a reduzir o
açúcar no sangue, os picos de insulina, a diminuir a gordura da barriga. No dia
a dia a batata doce pode ser usada para substituir salada de batata, batata frita,
ou purê de batatas ainda purê de batata.
A batata doce possui
baixo índice de calorias, têm índices glicêmicos médios, é rica em fibras, é
fonte de potássio
Como alimentos deste tipo são absorvidos mais lentamente, eles
permanecem no aparelho digestivo por mais tempo – por isso são chamados de
carboidratos lentos. Eles ajudam a controlar o apetite e os sinais de fome, o
que ajuda a controlar o peso.
3 – Ganho de massa muscular
A batata doce está entre os alimentos preferidos dos
atletas e fisiculturistas juntamente com o arroz, a batata, a aveia e as
massas. Todos ricos em carboidratos, que são fontes de energia para
potencializar o treino.
A batata doce também contém fibras e potássio. As fibras são essenciais para ajudar a controlar o apetite, queimar gorduras, manter uma digestão saudável e reconstruir os músculos. O potássio, por sua vez, é um mineral que desempenha um grande papel no controle muscular, equilíbrio de eletrólitos e nas funções nervosas. Atletas e outras pessoas envolvidas no treinamento intenso geralmente precisam de mais potássio do que uma pessoa sedentária.
4 – Hidratar a pele
melhora a textura da pele
A água na qual a batata doce é fervida permanece cheia de nutrientes que podem revigorar e limpar a pele. Ao invés de descarta-la, deixe esfriar e guarde bem tampada na geladeira. Aplique-a diariamente na pele como um tônico. Ela vai ajudar a fazer uma limpeza profunda nos poros e acalmar a pele.
5 – Hidratar a pele
Faça um esfoliante que não resseca a pele. Bata no liquidificador meio
copo de batata doce cozida, uma colher de sopa de aveia e uma colher de sopa de
iogurte natural. O ideal que obter uma pasta mais grossa. Espalhe na pele e
faça uma massagem lenta com movimentos circulares. Lave com água morna e use o
seu hidratante diário.
6 – Poderoso
antioxidante
A batata doce é uma fonte acessível de poderosos compostos antioxidantes fundamentais para a nossa saúde como o betacaroteno e a vitamina A. Tais compostos são potentes antioxidantes naturais e estão na batata doce em valores mais altos que em qualquer outra raiz. A vitamina A é necessária para manter a integridade das membranas mucosas da pele do corpo humano. Também é um nutriente vital para a visão saudável.
7 – Beneficia a
saúde do coração
As batatas-doces são uma grande fonte de vitaminas B6.
Esta vitamina serve, entre outras funções, para reduzir a homocisteína no nosso
organismo, um aminoácido que se encontrado em quantidades elevadas no plasma
sanguíneo, indica a propensão a doenças degenerativas vasculares como o
infarto. O potássio da batata doce também reduz a pressão arterial, mantendo o
equilíbrio de fluidos que ajudam a regular os batimentos cardíacos.
8 – Regula os
níveis de açúcar no sangue
A batata doce rica em amido, que é convertido em açúcar durante o processo digestivo, ela é capaz de melhorar potencialmente a regulação do açúcar no sangue, mesmo em pessoas com diabetes tipo dois. Pesquisas mostraram que o teor de fibras alimentares presentes na batata doce lhe dá uma vantagem em termos de regulação de açúcar no sangue, uma vez que ajudam equilibrar o ritmo da digestão.
9 – Ajuda a
controlar o estresse
Esse é um dos benefícios da batata doce desconhecidos, mas interessante. A batata doce é uma boa fonte de magnésio, conhecido como mineral ante estresse. Ele promove o relaxamento, calma e bom humor, assim como a saúde das artérias, do sangue, dos ossos, dos músculos e dos nervos.
10 – Gastrite, Azia
e Refluxo
A batata doce é um calmante para o estômago. As
vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, betacaroteno, e de cálcio, podem
ajuda na cura e dores no estômago.
As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez.
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